Бискотти в переводе с итальянского значит «дважды запечённое печенье». Технология производства этих (как и всех остальных) изразцов заключается в двукратном «запекании» — сначала им предстоит бисквитный, затем глазуровочный высокотемпературные обжиги в печи, после чего глазури проявляют свой насыщенный цвет.
Мотивы узора переплетаются с нашими классическими рядовыми изразцами Ракушка, Бискотти и Ракушка прекрасно могут дополнять друг друга на одном камине.
